Gastronomia

Kokoelman esittely

Suomalainen ruoka on parhaimmillaan lähellä alkulähdettä: savukala saariston laiturilla, leipäjuusto lakkahillolla Lapissa ja karjalanpiirakat suoraan uunista. Gastronomiakokoelman matkat rakentuvat makujen ympärille – kierrät kauppahalleja, ruokafestivaaleja, pientiloja ja panimoita paikallisen oppaan johdolla, joka tietää, mistä löytyy kaupungin paras annos.

Kruununjalokivemme on Helsingin ruokafestivaalimatka, mutta makuja löytyy jokaisesta kohteesta: Tampereen saunakierrokseen kuuluvat saunamakkara ja paikallispanimon tuotteet, Turun saaristossa maistellaan savukalaa suoraan savustamolta. Kerro erityisruokavaliostasi varauksen yhteydessä – keittiöt huomioivat sen poikkeuksetta.